» Franco, Gisella; Miranda Castro, Juan Pablo; Riquelme, Evelyn andrea; Putallaz, Andrés Alberto; Tyczynski, Ana Gabriela: San Patricio del Chañar: ¿Enoturismo como estrategia de desarrollo? Facultad de Turismo. Universidad Nacional del Comahue. Neuquén. 2009.
Argentina es conocida, entre otras características tales como la belleza de sus paisajes, la cordialidad de su gente y el fútbol, por la alta calidad de sus vinos. Si bien la región cuyana es la que presenta la mayor tradición en cuanto a plantación de viñedos y elaboración de vinos, la región Norpatagónica comienza a tomar importancia en cuanto a la producción de vinos finos, elaborados en modernas bodegas, enmarcadas en el paisaje y relieve. Dadas las particularidades climáticas y del suelo, las uvas provenientes de dicha región poseen condiciones específicas que producen vinos de tinte, sabor y cuerpo característico.
En la Provincia de Neuquén el auge del vino resulta reciente lo que motivado por la construcción en la última década de modernísimas bodegas sobre el territorio de lo que se conoce a nivel provincial como la "Estepa de los dinosaurios". Es San Patricio del Chañar, la localidad más destacada de la provincia, en cuanto a cantidad cultivada de viñedos, así como también, la que mayor crecimiento local presenta a nivel poblacional y en cuestión de inversiones logradas por la industria vitivinícola.
Asociado al desarrollo productivo aparece el turismo corno actividad complementaria de las bodegas. Como sucede en otras partes del mundo, más precisamente Italia y España, las bodegas abren sus puertas a visitantes como una estrategia de marketing de manera de poner el producto al alcance del cliente. Una particularidad que tienen estos establecimientos productivos que se han construido en San Patricio del Chañar es la de su planeamiento edilicio, diseñado para la recepción de los visitantes.
San Patricio del Chañar: ¿Enoturismo como estrategia de desarrollo?
Desde la Provincia de Neuquén, a través de la Subsecretaría de Turismo, desde el año 2004 se empieza a trabajar la Ruta del Vino asociada con paleontología y la producción e industrialización frutícola, como una manera de incentivar el turismo en esta zona de la provincia3. Esto demuestra que ya la actividad enoturística comenzaba a despegar en la zona.
Desde la visión privada y gubernamental las bodegas han sido, financiadas y promocionadas como generadoras de mejoras, desarrollando sitios alejados y rurales. Este punto es uno de los más importantes por el cual se justifica la siguiente investigación basada fundamentalmente en conocer los aportes del enoturismo hacia el desarrollo local de San Patricio del Chañar.
